2026.7.10－2026.7.13
INDIA vol.2 – all is well –
Pop-up Shop “dasos textile”
武市萌美がプロデュースする、インドの伝統的な手織り布に職人が手彫りしたブロックプリントを施した衣。
4 日間限定で天然染料の色彩と手仕事が生む唯一無二の衣服を湯布院へお届けします。
【Special Event】
7/11(sat)
★ビリヤニランチ TUBBY’S CAFÉ／コルカタ式ビリヤニ
11:30～17:00 迄 ※数量限定
（予約・テイクアウト可）
★チャイ ／ ナワチャイ
★トーク 相馬夕輝×武市萌美
17:00～18:30 ¥1000+1drink
★懇親会 talk 終了後に恒例の懇親会を予定しております。
有料にはなりますが、どなたでも参加可能ですので希望の方はお知らせください。
▪️武市 萌美 Megumi Takeichi
美容師からキャリアをスタートし、2013 年にインドのラクダアートに出会い 2014 年世界最大のラクダの
毛刈り大会へ初出場。2025 年 2 度目の優勝を果たす。TBS『世界ふしぎ発見』『クレイジージャーニー』
などにも出演 。インドに滞在しながらつくる草木染めブロックプリント”dasos”も手掛ける。
▪️相馬 夕輝 Yuki Aima
食べる人がつくることに関わりはじめる新たなフードシステム「Community supported Food culture （CSF）」
構築を目指し、『素の味』が集まる会員制スーパーマーケット「Table to Farm」を 2025 年オープン。
2026 年春には「焼魚むすび泥」の開業を準備中。
また、D&DEPARTMENT PROJECT 食部門のつづくをたべるディレクターとして、日本各地の食文化・
郷土料理を取材し、メニュー・商品開発やイベント企画を手がける。
2024 年、初の著書となる食分野での活動をまとめた「つづくをたべる食堂」出版。
2025 年より自然と文化を食を通して分断なく繋いで思考する事業開発を行う株式会社観察を創業。
@yukiaima
▪️旅するビリヤニ TUBBY’S CAFE／岩田 昌士
タブラという古典打楽器を習うためインドのコルカタに通っているうちに、食文化や暮らし方にも魅了さ
れていき、現在は臼杵市でスパイス料理とチャイの小さなお店を営んでおります。出張炊飯「旅するビリ
ヤニ」では、東インド・コルカタのスパイスや調理法を用いて、その土地の食材、季節の食材のポテンシ
ャルを引き出した炊き立てのビリヤニをご提供しています。
